Čatnijs ir universāla, pikanta mērce no augļiem vai ogām, kura labi saderēs ar gaļu, zivīm vai sieriem. Čatnija konsistence ir jāatgādina biezu mērci vai ievārījumu. Čatnija garša ir neparasta. Ēdot sajutīsiet dažādas garšas nianses, saldi, skābi, pikantas. Man ļoti garšoja, tāpēc steidzos padalīties ar jums. Tagad plaši pieejamas ir sulīgās plūmes, tāpēc piedāvāju paeksperimentēt virtuvē un pagatavot šo interesanto ēdienu!
Sarkanais sīpols
Zivju tortilla ar mango salsu
Grilēšanas sezona ir pašā plaukumā, tāpēc piedāvāju jums vieglu un interesantu recepti, ko var pagatavot gan ārpus mājas, gan iekšā uz pannas! Continue reading